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  1. 西点培训学校怎么选

    鞍山西点培训告诉你如今的西点行业发展迅速,蛋糕店、私房、烘焙店在大街小巷随处可见。市场上对裱花师、烘焙师、西点师的需求越来越大,使得西点培训开始步入国内职业培训的轨道!

    [2021-01-20]
  2. 解读西点行业的发展趋势

    本论文简要介绍了我国西点行业的现状,着重分析我国西点行业的特点,发展形式,西点行业能在中国快速发展的原因,西点行业的现状和存在的问题,以及西点行业在我国未来的发展趋势."西点"是中国人对西式甜点的统称,是西式餐饮烹饪的重要组成部分,它以用料讲究,造型艺术,品种丰富等为特点,在西式餐饮中起着举足轻重的作用.

    [2020-12-30]
  3. 做蛋糕从选料开始

    1.选料 选料对于 烘焙入门爱好者来说十分重要. 2.搅拌打蛋 搅拌打蛋是蛋糕制作的关键工序. 3.拌面粉 拌面粉是搅拌打蛋后的一道工序. 4.灌模成型. 5.烘烤 正确设定蛋糕烘烤的温度和时间.

    [2020-12-29]
  4. 为什么很多人都去学西点?学习西点有什么好处吗?

    学西点就业不是问题,更重要的是可以创业,众所周知,食品行业是成本比较低的,所以学西点符合所有创业经验不是很丰富,但是又有创业想法的人,对于创业者来说,是风险最小的创业了

    [2020-12-26]
  5. 翻糖蛋糕是什么,与普通奶油蛋糕有什么区

    翻糖蛋糕近年来慢慢流行起来,很多人对翻糖蛋糕的认知还是很模糊!今天来给大家科普一下 ,翻糖蛋糕到底是什么蛋糕,它与普通的奶油蛋糕又有什么区别?

    [2020-12-25]
  6. 高大上的“西点种类”,岂止让你看了垂涎不已。

    鞍山西点培训告诉您西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。

    [2020-12-10]
  7. 让你意想不到的网红西点冰淇淋,太火爆太迷人了!

    鞍山西点培训告诉您夏天适合做什么,那肯定是冰淇淋了?冰淇淋是一种具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。

    [2020-12-03]
  8. 什么是制作蛋糕时要注意的

    鞍山蛋糕制作培训班为您详细讲解制作蛋糕时都有哪些注意事项呢。选择鞍山蛋糕制作培训机构就选沈阳华夏西点

    [2020-09-11]
  9. 秉持初心 用地道法式西点构筑甜点梦

    鞍山西培训: “法国人对甜品近乎痴迷,制作配方准确到小数点后几位数,这种追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因。” 中国烘焙行业近几年以20%以上的速度高速发展,许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想。法式甜品浪漫动人的元素,闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心之向往。早在路易十四时期,甜品就是餐桌上的压轴之作。此时,小杏仁饼等小甜品风靡法国。

    [2020-08-14]
  10. 西点烘焙——了解五个制作蛋糕的知识点,轻松学好烘焙

    一般烤芝士蛋糕都容易烤焦,这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候,其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右,这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。

    [2020-08-12]
  11. 喜欢提拉米苏的小伙伴,可以看过来哦,制作步奏在这里

    提拉米苏这款甜品太经典,吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。想吃提拉米苏吗?买齐材料跟我一起做吧!

    [2020-08-06]
  12. 烘培新手们,需要注意这几点事项

    出现坍塌现象主要是由搅拌加面粉时,有蛋糕油存在,面糊中有很多空气,如果最后加入面粉没有足够搅拌,就会出现面粉搅拌不足,面糊内空气多,面筋形成少,烘烤时蛋糕会下降,如果用直接搅拌,出现这种情况则是水分太少,面糊过稠而引起的,多加水或多加油可以解决这个问题啦。

    [2020-07-30]