\
您所在的位置:首页 > 培训知识  > 最新资讯
国外还原甜点
来源:www.anhxxdxx.com 发布时间:2020年07月27日
由于破产女孩这部美剧,结果杯子蛋糕在烘焙圈里火了。不只是国内的烘焙爱好者,国外的美食达人们也在努力还原出剧中各种口味的杯子蛋糕。不只是因为这个蛋糕多好吃,而是因为这个故事很励志:新手级的杯子蛋糕,做出来可以逆袭甜品界“白富美”!我说的就是很多人还在厨房里“死磕”的马卡龙。

我们先来讲讲杯子蛋糕的“杯子”指的是什么?早在1796年的美国,“杯子蛋糕”就已经有人开始制作了。那是大家叫它“可以在小杯子里烤的蛋糕”。而这种杯子蛋糕的英文名一定是连写在一起的,“Cupcake”。如果是当中有空格分开的“Cup Cake”,指的就是用茶杯称取分量制作的任意蛋糕。


最后就是南、中、北欧地区代表:意大利、西班牙、德国、奥地利、比利时、英国、丹麦

如今的欧洲已经成为一种风格的代名词,这种风格的投影之下不仅仅有家居生活,也包括烘焙西点。在当地的集市、餐桌上,都能见到独具当地特色的西点:多变的口味和形状风格,都为人们的味蕾和感官带去更多享受。