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想做西点却没有烤箱?这几种西点家里有锅就能做!
来源:www.anhxxdxx.com 发布时间:2020年09月29日
多人以为想要做西点离不开烤箱,事实上不用烤箱也可以做的西点太多啦!以下的几种甜点只要有锅和冰箱就能做出来,简单又精致,快来学一学吧~鞍山西点培训带你了解想做西点却没有烤箱?这几种西点家里有锅就能做!
鞍山西点培训
焦糖布丁

做法:1.制作焦糖,将小锅加入纯净水和焦糖煮至变色关火倒在容器底部。

2.取三个鸡蛋的蛋黄加入砂糖搅拌均匀

3.锅中加入牛奶和淡奶油比例1:1煮到沸腾

4.煮好的奶加入到蛋黄糊中,过筛后放到容器中蒸10分钟,蒸好后冷却倒扣盘中即可。

冻芝士蛋糕

做法

1.消化饼干打碎和融化的黄油混合均匀,铺在模具底部。

2.奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀

3.加入淡奶油搅拌均匀,加入纯牛奶搅拌均匀,加入融化的吉利丁片搅拌均匀。

4将上述食材倒入模具中冷冻成型后脱模即可。

舒芙蕾

1.将蛋白和蛋黄分离,在蛋黄中加入酸奶搅拌均匀,之后筛入低筋面粉搅拌浓稠

2.在蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器打发,分两次加糖

3.蛋清打好后分三次加入蛋黄糊,搅拌好之后放到平底锅中煎,两面煎熟即可。

千层蛋糕

1.打两个鸡蛋,再加入糖,黄油隔水融化加入到蛋液中,搅拌均匀

2.筛入低筋面粉,搅拌到没有颗粒。加入牛奶搅拌均匀。

3.将面糊放入平底锅中,小火煎熟即可,大概十张饼就够了。

4.奶油加糖打发,放一层饼皮挤上奶油放一点自己喜欢的水果,再放上一层饼皮,如此过程重复即可。

木糠杯

1.奥利奥或消化饼干捣碎备用

2.奶油加糖打发备用。

3.容器中放一层饼干碎,放一层奶油,容器放满即可。