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西点里的阿拉比卡豆与罗布斯塔豆有什么区别?
来源:www.anhxxdxx.com 发布时间:2020年04月25日

    鞍山西点培训阿拉比卡豆与罗布斯塔豆有什么区别?直接的区别就是豆形,【阿拉比卡】咖啡豆较小,豆型呈椭圆形,中间裂缝呈“S”形;【罗布斯塔】咖啡豆豆形比较大,豆型浑圆,中间裂缝呈直线。

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    再从口感来说一下,【阿拉比卡】咖啡豆,风味丰富,能展现出截然不同的味道,香气美味,精致的果酸,细腻香醇,顺滑平衡;【罗布斯塔】,独特的香气,苦味强烈,口味较重,风味鲜明强烈,多用于速溶咖啡。
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