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我国西点烘焙行业的发展现状
来源:www.anhxxdxx.com 发布时间:2020年04月30日


   鞍山西点培训烘焙是从西方引进的技术,进入我国的历史也不是很长。国人只是把烘焙食品当作小吃来消费,有一部分人也会把面包当做早餐或者夜宵。这和中国传统的饮食习惯有很大的关系,我们中国人一般是吃饭,吃面。

   烘焙行业的进入门槛不是很高,这就导致行业竞争比较激烈,同质化竞争严重。品牌之间的竞争主要表现在价格竞争、产品竞争、渠道竞争,烘焙行业目前还处在一个初级竞争的时代。

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   经过改革开放四十年的发展,我国经济发展取的显著成绩,人民收入不断提高的同时,对生活品质的要求也越来越高。在烘焙行业方面,人们对烘焙食品的品质要求也越来越高,烘焙食品的质量、服务、营销等非价格因素在烘焙行业竞争中的作用越来越重要。